Birkenzucker, ein künstlicher Süssstoff, der auch unter den Namen Xylit und Xylitol bekannt ist, kann für unsere Hunde bereits in Kleinstmengen zur tödlichen Gefahr werden (aber auch für andere Kleintiere wie Frettchen und Kaninchen. Katzen sind nach heutigem Wissensstand nicht betroffen).

Obwohl bereits seit vielen Jahren davor gewarnt wird, hört man leider immer wieder von tödlich endenden Vergiftungsfällen. Deshalb hier noch einmal der Warnhinweis wie gefährlich dieser Süssstoff ist.
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Schon die Einnahme von 0.1 – 0.5 Gramm – Xylit pro Kilogramm Körpergewicht* kann bei vielen Hunden zu einer lebensbedrohlichen Unterzuckerung führen, verursacht durch eine erhöhte Ausschüttung des körpereigenen Insulins. Über 3g / Kilo Körpergewicht endet es fast immer tödlich (https://www.vetpharm.uzh.ch/clinitox/toxdb/klt_086.htm)
* es gibt auch Berichte, die von höheren Werten sprechen, aber hier würde ich auf jeden Fall auf Nummer sicher gehen

Weiter unten findest du noch weitere Süssstoffe, welche für deinen Hund ebenfalls gefährlich sind.

DIE SYMPTOME EINER XYLIT VERGIFTUNG

In der Regel zeigen die Hunde bereits 10-30 Minuten nach Einnahme die ersten Symptome wie

• Schwanken
• Schwächeanfall
• Zittern
• Erbrechen
• Koordinationsprobleme
• Krämpfe
• Kreislaufkollaps
• Gerinnungsstörungen
• Bewusstlosigkeit
• Akutes Leberversagen

Hat dein Hund Xylit-haltige Produkte gefressen muss er ohne Verzug zum Tierarzt gebracht werden. Dieser überwacht den Zuckergehalt im Blut und führt deinem Hund über eine Infusion Zucker zu, damit keine lebensgefährliche Unterzuckerung eintritt.

Als erste Hilfemassnahme kannst du deinem Hund aber schon Zuhause etwas Honig oder Zuckerwasser geben bzw. das Maul damit ausstreichen, falls er nicht mehr selber nehmen kann.

WOHER STAMMT XYLIT

Xylit findet sich in geringen Mengen auch in diversen Gemüsesorten, Früchten und Pilzen (mehr dazu siehe hier). Als Holzzucker findet man diesen Stoff auch in der Rinde diverser Bäume u.a. auch in der Birke sowie in Stroh, Kokosnüssen, Maiskolben… Selbst der menschliche Körper produziert ihn in geringen Mengen. In mehrstufigen Herstellungsprozessen wird das Xylit aus diesen Ausgangsstoffen gewonnen.

Neben dem natürlich vorkommenden Xylit wird es mittlerweilen auch industriell aus Glukose hergestellt.

DIESE PRODUKTE KÖNNEN XYLIT ENTHALTEN

Hier eine Auswahl an Produktegruppen in denen man Xylit finden kann. Ist es nicht namentlich erwähnt, dann erkennst du es auch an der Lebensmittelzusatzstoff-Nummer „E967„

• Bonbons
• Brotaufstriche
• Erdnussbutter
• Kaugummi
• Ketchup
• Marmelade / Konfitüre
• Nasensprays
• Schokolade
• Süssgetränke / Sirup
• Globuli
• Xylitzucker
• Zahnpasta
• sowie natürlich alle aus obigen Lebensmitteln verarbeiteten Produkte wie Kuchen, Eis…

Diese Liste ist nicht abschliessend. Schau daher auch immer auf die Zutatenliste. Lass diese Produkte nie offen herumliegen. Selbst wenn dein Hund in der Regel nichts davon frisst.

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Weitere Süssstoffe welche die Gesundheit deines Hundes gefährden

• Acesulfam K (E 950)  – gleich giftig für Hunde wie Xylit
• Aspartam (E 951) – Magen-/Darm. Grössere Mengen: Vergiftungsanzeichen, Leberschädigung 
• Cyclamat (E 952) – Übelkeit, Erbrechen und Durchfall
• Glucitol, Sorbit, Sorbitol (E420) – wie Aspartam
• Saccharin (E 954) – Übelkeit, Erbrechen und Durchfall 
• Sucralose (E955) – keine Infos gefunden
• Thaumatin (E957) – Magen-/Darmprobleme
• Neohesperidin DC (E 959) – ab sehr hohen Dosen gesundheitliche Effekte 
• Steviolglycoside aus Stevia (E960a) – in grösseren Mengen Übelkeit, Erbrechen und Durchfall 

Vorsichtsmassnahmen
Solltest du Kinder haben, achte besonders darauf, dass sie deinem Hund nichts zustecken, dass nicht für ihn gedacht ist. Denn wie schnell ist sonst ein Bonbon oder ein Stück Kuchen gegeben, welches diesen gefährlichen Stoff enthält. 

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Alternative zum Birkenzucker: der Süssstoff Erythrit
In der Lebensmittelindustrie wird oft ein weiterer künstlich hergestellter Süssstoff namens Erythrit* verwendet (E 968). Dazu wird die aus Weizen oder Mais gewonnene Glukose mit Hilfe von Hefepilzen vergärt und anschliessend durch starke Hitze abgespalten.

Erythrit kommt aber auch in reifen Obstsorten wie Wassermelonen, Birnen, Weintrauben, Pilzen sowie fermentierten Lebensmitteln (Sojasosse, Reiswein, Bier) und Käse vor. Jedoch wäre die Ausbeute hier zu gering, um sie wirtschaftlich zu nutzen.

* unter anderem auch Sukrin, Erythritol, Xucker Light genannt (Xucker ohne Light enthält neben Eryhrit auch Steviolglycoside, welches zu Verdauungsproblemen führen kann)

Mehr dazu unter http://zuckerersatz-info.de/xylit-oder-erythrit/

Dieser Süssstoff gilt nach heutigem Wissensstand als unbedenklich für Hunde

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Weitere Dinge, die für unsere Hunde gefährlich werden können

Was sonst noch für deinen Hund giftig sein könnte, findest du unter dem Menupunkt „Gesundheit“ bzw. Gefahren und Co

© 2017 – Teamschule – Monika Oberli